主要特点

-- 基于酶促反应

-- 检测结果只与pH值相关，可排除其他物质干扰

-- 无需分光，避免仪器透光度或其他微粒的干扰

-- 高科技微观流动电极提供精确测量结果

-- 重复度高，可靠性强，精确度好，已被全球多个实验室采用

-- 电脑记录结果，可导出到Excel或直接打印

技术原理

饮品中的尿素、糖类、酸类及酶在与相应EC-Line配套试剂反应过程中会产生H+，导致pH值改变。CL-10 Plus pH差值食品理化分析仪中装有两个电极，一边电极与待测样品接触，另一边电极与待测样品及试剂混合物接触，根据H+的含量测出pH差，从而判断相应物质的含量。